耐酸型蔗糖脂肪酸酯

  　　

耐酸型蔗糖脂肪酸酯是采用特殊碳链的植物脂肪酸和白糖酯化后经过多次提炼而制成。本产品特点是：乳化能力好，耐酸性强（pH可以达到4），水溶性好，透明度高。特别适用于酸性饮料、果汁饮料以及果冻、糖果中。该产品属国内首创。